石屏美食攻略：必吃清单与实用贴士
1. 石屏豆腐（非遗经典）
石屏豆腐以天然井水点制闻名，口感绵密带焦香。推荐吃法：
- 烧烤豆腐：古城夜市摊现烤现吃，蘸辣子面或腐乳酱（人均10-15元）
- 豆腐宴：豆腐厂餐厅体验豆腐脑、煎豆腐等全系菜品（人均50元）
2. 异龙湖水产
云南九大高原湖的鲜味代表：
- 酸汤鱼：本地哈尼族做法，酸辣开胃（推荐异龙湖周边农家乐）
- 醉虾：活虾酒腌生食，鲜美但有风险需谨慎尝试
3. 哈尼族风味
- 糯米粑粑：竹叶包裹蒸制，甜咸双味（早市3-5元/个）
- 鸡丝凉米线：花生碎与酸木瓜汁拌制，清爽解暑
4. 经典小吃集合
- 烧饵块：炭火烤米饼夹火腿肠，早餐首选（4元/份）
- 甜藠头：当地腌制特产，酸甜脆嫩可当伴手礼
实用贴士：
- 最佳体验时间：傍晚前往石屏古城夜市，一次性打卡多种小吃
- 避坑提示：谨慎选择生腌食品，注意肠胃适应能力
- 推荐餐厅：老字号「屏缘豆腐坊」、湖景餐厅「异龙渔家」